Készíts főzős játékokat, sütőformát, 3D nyomtatóval!
Lejárt program
Program helyszíne: Székesfehérvár
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 09:00 - 11:30
Múzeum: MMKM Ipartörténeti és Alumíniumipari Gyűjtemény
Korunk dinamikusan fejlődő kreatív ipara már új távlatokat nyit a 3D-s nyomtatás világába, így ezen modern eszközt is be kívánjuk mutatni a rendezvényen, hogy minél többen elsajátítsák eme hasznos, találékony és egyszerű eszköznek a használatát.
A programon résztvevők elsajátítják a 3D-s nyomtatás alapjait, egy egyszerűbb figurát fogunk előállítani a foglalkozáson, melyeket kisorsolunk a résztvevők között.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
200 év a konyhában - interaktív élményséta a vendéglátás-történetben
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 02. 16:45 - 17:45
2024. OKT 08. 16:45 - 17:45
2024. OKT 19. 15:00 - 16:00
2024. OKT 30. 16:45 - 17:45
Múzeum: MNM KK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Program típusa: családi program, múzeumi foglalkozás, tárlatvezetés
Mindent a szemnek, semmit a kéznek? – Hozzáférhető és elérhető! Műtárgyainkon keresztül betekintést nyerhetsz a magyar vendéglátás- és gasztronómiatörténet elmúlt kétszáz évébe. Kivételesen megtapinthatod, kipróbálhatod a letűnt korok konyhai eszközeit. Interaktív, élménygazdag tárlatvezetésünkkel testközelbe hozzuk a teljes vendéglátás-történeti kiállításunkat.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Fényes étkek - édes meglepetéssel - Zseblámpás gasztroséta az állandó kiállításban
Lejárt program
Program helyszíne: Gödöllő
Programidőpontok:
2024. OKT 18. 18:00 - 19:15
2024. OKT 26. 19:00 - 20:15
Múzeum: Gödöllői Királyi Kastély Közhasznú Nonprofit Kft.
Program típusa: rendhagyó tárlatvezetés
A séta során beszélgetünk a Grassalkovichok barokk kori, ill. a királyi pár monarchia-korabeli étkezési szokásairól. Szemügyre vesszük a terítékeket, és megismerkedünk a XVIII. és XIX. századi főúri ételekkel. Megtudhatjuk, hogy miért nem a kastély főépületében volt a konyha, hogy melyik volt I. Antal és Ferenc József kedvenc bora, ill. mivel kínálta Erzsébet királyné a hölgyvendégeit. Számba vesszük azon gasztronómiai fogásokat, melyeket a királyi család egy-egy tagjáról neveztek el, és megemlítjük az udvari beszállítókat is.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
A történelem ízei | Iskolások napja a Magyar Nemzeti Múzeumban
Tartsatok velünk egy izgalmas utazásra, ahol megismerhetitek a gasztronómia, az étkezési szokások, a szépségápolás, a divat és a gyógyítás világát elmerülve a történelem különböző korszakaiban!
Ismerjétek meg, mit ettek őseink és hogyan készítették ételeiket az évszázadok során. Tudjátok meg, hogyan gyógyították a betegségeket, próbáljátok ki a középkori gyógyfüveket és barangoljatok a kora újkori babonák és hiedelmek világában. Fedezzétek fel a korabeli szépségápolási praktikákat és ismerjétek meg hogyan vélekedtek őseink a szépségről.
Sokszínű programokkal, kincskereséssel, múzeumi kulissza járással, tematikus tárlatvezetéssel és interaktív múzeumpedagógiai foglalkozással várjuk a középiskolás osztályokat.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Gulyás - Tárlatvezetés és interaktív hagyományéltető foglalkozás
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 10:15 - 12:00
2024. OKT 12. 15:15 - 17:00
Múzeum: MNM KK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Program típusa: tárlatvezetés, tematikus foglalkozás
KIÁLLÍTÁSBÚCSÚZTATÓ!!!
Gulyás – Pásztorételtől a magyar konyha szimbólumáig. Gasztronómia, hagyomány, közösség, identitás, művészet. Kurátori tárlatvezetés a Gulyás időszaki kiállításban, majd Merengő a bogrács körül - interaktív hagyományéltető múzeumpedagógiai foglalkozás.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Feladjam vagy eltegyem?
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. SZEP 30. - 2024. NOV 08. 00:00 - 23:59
Múzeum: Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár
Regisztráció szükséges!
Múzeumpedagógiai foglalkozás középiskolások részére a hagyományos tartósítási eljárásokról.
Az élelmiszer feldolgozás és a tartósítás jelentősége, előnyei, feltételei. A fizikai, kémiai, fizikai/kémiai, biokémiai tartósítás hogyan is néz ki a mindennapokban. A bomlási folyamatok lassításának módjai: szárítás/aszalás, sűrítés, füstölés, sózás, savanyítás/erjesztés. Fogalmak tisztázása: ecet, kovász, élesztő, tejsav, tejoltó, fermentálás, kefírgomba, kvász, kumisz, umami íz, adalékanyagok, pasztörizálás.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Kenyeretlen Tarján
Lejárt program
Program helyszíne: Salgótarján
Programidőpontok:
2024. SZEP 30. 15:00 - 16:00
Múzeum: Dornyay Béla Múzeum
Program típusa: előadás
Klösz György 1873-as felvételei Salgótarjánról
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Gasztrotörténeti barangolás - rendhagyó tárlatvezetés az Otthon a városban kiállítás konyháiban
Lejárt program
Program helyszíne: Sopron
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 15:00 - 17:00
Múzeum: Soproni Múzeum
Program típusa: rendhagyó tárlatvezetés
A Múzeumnegyed falai évszázadokon át, a középkortól egészen a közelmúltig soproni polgároknak nyújtottak otthont. Kiállításunkban olyan 17-19. századi lakásbelsőket rekonstruáltunk, amelyek akár létezhettek is volna ezekben a terekben – sőt, némelyik éppen itt létezett. A tíz részletgazdagon berendezett termen végig sétálva a látogató abban a miliőben érezheti magát, amelyben a jómódú polgárok 300 éven keresztül élték mindennapjaikat. Minden évszázadban megelevenedik az adott kor berendezett konyhája is - gasztrotörténeti különleges tárlatvezetésünk kifejezetten az egyes évszázadok eltérő főzési technikáira, fűszereire, alapanyagaira fókuszál, a 17. századtól a 19. századig.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Sertúra – A debreceni sörfőzdék és sörcsarnokok nyomában
Lejárt program
Program helyszíne: Debrecen
Programidőpontok:
2024. OKT 08. 17:00 - 19:00
Múzeum: Déri Múzeum
Program típusa: városnéző séta
Tájékoztatjuk Tisztelt Látogatóinkat, hogy a mai napra - 2024. október 3. (csütörtök) 17.00 órára - meghirdetett SERTÚRA Város- és sörtörténeti séta Új Judit helytörténeti kutatóval és Váradi Katalin történész muzeológussal
az esős időjárás miatt elmarad.
A Múzeumok Őszi Fesztiváljának programja egy későbbi időpontban, október 8-án 17 órától várja az érdeklődőket!
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Ízfeszt az őskorban: Kóstolj bele egy bronzkori lakomába!
Lejárt program
Program helyszíne: Szolnok
Programidőpontok:
2024. OKT 16. 09:00 - 13:00
Múzeum: Damjanich János Múzeum
Program típusa: múzeumi foglalkozás, tárlatvezetés, tematikus foglalkozás
Regisztráció szükséges!
Múzeumi foglalkozások, bemutató keretében a fiatalok megnézhetik a bronzkori lakoma terített asztalát, megismerkedhetnek a bronz és kerámiaedények funkcióival és az étkezés menüsorával. Dr. Mali Péter kollégánktól megtudhatják azt is, hogyan készült a bronzkori szamócatorta.
